ECMN0本体クローズアップ。58mmポルタフィルター・金属グループヘッド・タッチパネル・圧力ゲージ・スチームワンドが視認できる構図。

3年使ってきた家庭用エスプレッソを、
ようやく卒業できる一台が、
日本に来た。

58mmポルタフィルター ／ 9bar Dynamic OPV ／ PID 3段階温度制御（92・94・96℃） ／ ULKA 20bar ポンプ。
──改造なしで、業界標準仕様。

ECMN0が積んでいる、5つの解決機構。

機構① 58mm 業界水準ポルタフィルター（3枚耳）。業務用エスプレッソマシンと同じ58mm口径。3枚耳プラットフォームで業界アクセサリーがそのまま使える。51mmの加圧バスケット時代に戻る理由はもうない。
機構② 9気圧 Dynamic OPV。業界標準の9気圧抽出を改造なしで実現する動的圧力バルブ。3ウェイソレノイドバルブとOPV保護機構を内蔵。
機構③ PID 3段階温度制御（92／94／96℃）。浅煎り・中煎り・深煎りで最適温度を切り替える。家庭用マシンが届かなかった高温安定抽出の領域。
機構④ SUS304 金属グループヘッド。プラスチック製グループヘッドは熱を奪う。SUS304ステンレスは熱伝導が良く、耐久性が高く、改造不要で標準搭載。
機構⑤ ULKA 20bar ポンプ＋金属シャワースクリーン。イタリアULKA社製の業務水準ポンプと独自分散設計の金属シャワー。上流の湯流が均一化されチャネリングが起きにくい構造。

なぜ、この価格でこの仕様が成立するのか。

通常、58mm 業界水準ポルタフィルター・PID 温度制御・9bar OPV・SUS304 金属グループヘッドが揃ったセミオート機は、最安でも10万円台後半から始まる。家庭用プロシューマー機の入門ラインで約¥130,000、定番モデルで約¥170,000、上位ラインに乗ると ¥200,000〜¥300,000 が普通だ。

それを ECMN0 は ¥79,800（早割なら ¥59,800）で実現した。

奇跡ではない。4つの仕組みが、同じタイミングで噛み合った結果だ。

  1. 理由1：業務用から、家庭に必要なものだけを残した。業務用には、家庭で一生使わない機構がいくつもある──ダブル／マルチボイラー（抽出とスチームの同時並行）、ロータリーポンプ（連続抽出のパワー持続）、水道直結＋排水直結（給排水の自動化）、複数グループヘッド（同時複数杯）、200V専用電源。1日に何十杯と提供するカフェには必要でも、1日1〜3杯の家庭には過剰だ。
  2. 理由2：OEMではなく自社設計。Geviはコーヒー機器の自社開発メーカー。Geviは研究・開発から設計、試作、検証、改善まですべてを自社で行う。中間業者を挟まず工場と直接つながることで不要な中間マージンをカット。その分を品質・機能・耐久性に還元し、納得できる価格でお届けします。
  3. 理由3：クラウドファンディング先行。初期ロットを支援者と共に立ち上げることで、流通在庫・広告費を圧縮。過剰在庫リスクと流通コストを最小化。さらに広告費を支援者の共感と口コミに置き換えることで無駄なコストを徹底的に削減。その結果、一般販売予定 ¥79,800 が、早割では ¥59,800 まで限界値構造を実現しました。

安いから、ではない。
"残すべき機構" と "省くべき装備" を選び抜いた結果が、
この価格に揃った。

4人のプロが、同じ仕様を評価した。

PRIMAL COFFEE

オーナー

菅原 直人 様

Sugawara Naoto

COMPETITION RECORD

Alternative Ultimate Battle 2024
— Champion —

1st Kawagoe Latte Art Championship
— 3rd Place —

ELEPHANT COFFEE

オーナー

今村 義則 様

Imamura Yoshinori

COMPETITION RECORD

ラテアート世界大会
— Finalist —

COFFEE BEANS YAMAKURA

店長

山倉 勇太 様

Yamakura Yuta

COMPETITION RECORD

コーヒーソムリエ
— Coffee Sommelier —

業界40年の焙煎家業を継ぐ
新潟のロースター

ラテアート大会複数回優勝バリスタ HARUさんにも
紹介いただきました。

@kaikou_coffee Barista

【木曜日限定 間借りカフェ】
@harucoffee_tokyo_ 運営

HARU 様

「ラテアート大会優勝者からしても申し分ない」
という、とんでもないお褒めを頂きました。
本当に、ありがとうございます。

3年使ってきた朝と、ECMN0の朝。

01ポルタフィルター

BEFORE BEFORE 51mm加圧バスケット：努力しても偽クレマ止まり。

51mm加圧バスケット──努力しても偽クレマ止まり。

AFTER AFTER 58mm 非加圧 3枚耳：努力が、味に乗る。

58mm 非加圧 3枚耳──努力が、味に乗る。

02抽出温度コントロール

BEFORE BEFORE 温度制御なし：浅煎りは酸っぱく、深煎りは焦げる。

温度制御なし──浅煎りは酸っぱく、深煎りは焦げる。

AFTER AFTER PID 3段階（92/94/96℃）：焙煎度で温度を選べる。

PID 3段階（92／94／96℃）──焙煎度で温度を選べる。

03抽出圧

BEFORE BEFORE 15bar高圧：毎朝のチャネリングと飛び散り。

15bar高圧──毎朝の水っぽいチャネリングと飛び散り。

AFTER AFTER 9bar Dynamic OPV：業界標準圧、均一な抽出。

9bar Dynamic OPV──業界標準圧、均一な抽出。

04グループヘッド素材

BEFORE BEFORE プラスチック製グループヘッド：熱が奪われ、抽出不足で酸味が突出。

プラスチック製──熱が奪われ、抽出不足で酸味が突出する。

AFTER AFTER SUS304 金属製：設定温度のまま豆に届く。熱伝導／温度保持／耐久性。

SUS304 金属製──設定温度のまま、豆に届く。

05完成度

BEFORE BEFORE 改造文化を眺めて諦める：時間も、知識も、工具もない。

改造文化を眺めて諦める──時間も、知識も、工具もない。

AFTER AFTER 全機構初期搭載：改造不要。蓋を開けたその日から完成形。

全機構初期搭載──改造不要。蓋を開けたその日から完成形。

これまで使ってきたマシンでの努力は、無駄じゃない。
あの努力は、「マシン側の限界」が見える場所まで連れてきてくれた。

足りなかったのは、僕じゃなかった。
ECMN0で、その続きを書く。

業務用の中身を、家庭用のUIに。

業務用マシンの「複雑な物理ダイヤル列」は、家庭では不要だ。
ECMN0 は、この価格帯では珍しいタッチパネル方式を採用。温度切替・抽出・スチームの操作を、画面のタップだけで完結させる。

ECMN0のタッチパネルUI。NTCセンサーで温度検知、PIDコントローラーで温度調整、圧力ゲージで9気圧を可視化。操作は画面タップのみで完結。

圧力ゲージで9気圧を視認 ／ NTCセンサーで温度検知 ／ PIDコントローラーで自動調整

「強さ」より、「ドライさ」で語るスチーム。

ラテアートに必要なのは、強い蒸気じゃない。
水分の少ない、乾いた蒸気だ。

正直に書く。ECMN0のスチームは、出力の数値だけ見れば家庭用の標準だ。業務用マシンの「圧倒的なパワー」とは違う。

ただ、ラテアートを描くために本当に必要なのは、パワーではない。水分の少ない、乾いた蒸気──ドライスチームだ。

家庭用エスプレッソマシンに多いウェットスチームは、蒸気そのものに水分が含まれている。ミルクが薄まり、温度が一気に上がり、wet paintの質感は生まれない。

ECMN0のサーモブロックは、3穴チップから乾いた蒸気を吐き出す。ミルクを薄めず、温度を穏やかに上げ、極微細な気泡を作る。

これは、業務用マシンの "瞬発力" とは違うアプローチだ。
家庭で、一杯ずつ、丁寧に淹れる人のための設計。

3穴チップ：家庭用標準の1穴より広がる吐出で、ロールが作りやすい。3穴と1穴の吐出パターン比較。 2モード切替：マイルド（カフェラテ向け）／ストロング（ラテアート向け）と、洗浄用の温水モード。 360°回転：左でも右でも、ミルクピッチャーの向きを自由に。 ネジ式チップ：取り外して洗える。固まったミルクの残留がない。

実際どんなラテアートが描けるかは、見た方がはやい。

★ ラテアート世界チャンピオン ★

@_turner___

Turner 様

COFFEE FEST LATTE ART WORLD CHAMPIONSHIP
— Chicago '15 Champion —

HOOP COFFEE Park Avenue ／ オーナー

— OTHER ARTISTS —

@haru_latte820

HARU 様

カフェオーナー兼バリスタ／ラテアート大会 複数回優勝

今村義則さんのラテアート

@latteart_yoshinori

今村 義則 様

World Latte Art Championship Top 4／ELEPHANT COFFEE 福岡

つちこさんのラテアート

@tsuchico_recipe

つちこ 様

SNS総フォロワー24万人／元パティシエの米粉おやつ

のりこさんのラテアート

@noriko.m.s

のりこ 様

HARIO公式アンバサダー／J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター2級

Nanameさんのラテアート

@nanamecafe

Naname 様

おうちバリスタ／SCAJ "ROK coffee AWARD" 受賞

yusukeさんのラテアート

@yscf_ig

yusuke 様

珈琲器具を美しく魅せる人／Osaka, Japan

りょうさんのラテアート

@ryo_homecafe.life

りょう 様

お家をカフェにする30歳バリスタ／J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター2級

タカハシさんのラテアート

@2__7586

タカハシ 様

バリスタ／間借りカフェ @harucoffee_tokyo_

Thankful days coffeeさんのラテアート

@thankfuldayscoffee

Thankful days coffee 様

Cafe／コーヒーに手作りおやつとごはん（愛知・刈谷）

エスプレッソ抽出の完成度を、そのままに。
ラテアートまで楽しめるスチーム性能を手に入れた。

もはや、家庭用エスプレッソマシン2.0。

蓋を開けたその日から、5ステップ。

  1. 豆を挽く ── エスプレッソ用の細挽きで18g前後を、58mm 3枚耳ポルタに入れる。 STEP1：グラインダーから挽き立ての粉が58mm 3枚耳ポルタフィルターに落ちる様子
  2. ならし＆タンピング ── 平らに整えてから、しっかり押し固める。 STEP2：タンパーで粉床を水平に押し固めるタンピング動作
  3. 温度を選ぶ ── 焙煎度に合わせて、92／94／96℃ から選択。 STEP3：タッチパネルで抽出温度（92/94/96℃）を選択している様子
  4. 抽出する ── ポルタをグループヘッドにロックして、抽出ボタンを押す。9bar Dynamic OPV が標準圧を自動維持。 STEP4：9bar Dynamic OPVで均一に抽出されるエスプレッソショット
  5. 停止 ── 30秒前後で30mlが目安。好みのタイミングで手動停止。 STEP5：目盛り付きショットグラスで30ml到達を確認、手動停止のタイミング
パッケージ内容（全10点）：①エスプレッソマシン本体／②ポルタフィルター（フィルターホルダー）／③ミルクフロッサーピッチャー／④クリーニングニードル／⑤クリーニングブラシ／⑥タンパー（圧縮用ツール）／⑦2カップ用フィルターバスケット／⑧1カップ用フィルターバスケット／⑨計量スプーン／⑩取扱説明書（ユーザーマニュアル）
POINT 5 本格性能を、コンパクトに サイズ 21cm × 33cm × 36cm 汚れに強いステンレススチール お手入れは簡単3STEP（取り出す／掃除する／戻す）

3つの保証で、あなたのリスクをゼロに近づける。

  1. 3年保証：GREENFUNDING支援者限定。一般販売後の保証期間（1年）の3倍。
  2. PSE 100V 日本仕様：日本の電源で安全に動く。並行輸入品では得られない。
  3. 日本法人サポート：日本語で問い合わせ可能。修理・不具合時の交換の窓口が日本国内にある。

壊れやすいのではないか──と疑った、あの夜の自分に。
3年使い切る前提で、設計されている。

最後の質問に、答えておく。

いま使っているマシンのアクセサリは使えますか？
口径が違うものは互換不可。58mm業界標準アクセサリはそのまま使えます。
初期不良があったら？
日本法人サポートに連絡。3年保証期間内は対応します。
配送はいつ？
GREENFUNDINGプロジェクトページの予定発送日に従います。
一般販売後に値下げされないか？
一般販売予定価格は ¥79,800（マシン単体）。早割（¥59,800）が最安です。
グラインダーは別途必要ですか？
セット購入で同梱されます。または、お手持ちのグラインダーをご使用いただけます。
設置スペースはどのくらいですか？
プロジェクトページに本体寸法を掲載しております。ご確認ください。
静音性はいかがですか？
イタリア ULKA 20bar ポンプを採用しており、家庭用エスプレッソマシンとして通常の範囲です。
試飲・体験できる場所は？
推薦バリスタ4店舗で、状況により可能（各店に直接お問い合わせください）。

判断は、あなた自身のものだ。
──ただ、僕はもう、ECMN0を選んだ。

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