58mm 業界水準ポルタフィルター。9bar Dynamic OPV。3段階PID(92/94/96℃)。SUS304金属グループヘッド。──改造なしで、プロ仕様。
Green Funding 660名超/累計¥40,630,477 達成
PSE 100V 日本仕様/日本法人サポート
読んでくれた、あなたへ。
先ほどの記事で、僕は『判断は、あなた自身のものだ』と書いた。
それは本気だ。だからこのページでは、もう煽らない。
残された3つの疑問──この価格の根拠、壊れやすさ、初心者でも使えるか──を、
順番に、淡々と答えていく。
機構① / 58mm 業界水準ポルタフィルター(3枚耳)
業務用エスプレッソマシンと同じ58mm口径。3枚耳プラットフォームで、業界アクセサリーがそのまま使える。51mmの加圧バスケット時代に戻る理由は、もうない。
機構② / 9気圧 Dynamic OPV
業界標準の9気圧抽出を、改造なしで実現する動的圧力バルブ。海外コミュニティで語られる「OPV mod」を最初から内蔵。
機構③ / PID 3段階温度制御(92/94/96℃)
浅煎り・中煎り・深煎りで最適温度を切り替える。家庭用マシンが届かなかった "高温安定抽出" の領域。
機構④ / SUS304 金属グループヘッド
プラスチック製グループヘッドは熱を奪う。SUS304ステンレスは熱をしっかり伝え、保持する。海外で行われている "金属化Mod" は、ここでは不要。
機構⑤ / ULKA 20bar ポンプ+金属シャワースクリーン
イタリアULKA社製の業務水準ポンプと、独自分散設計の金属シャワー。上流の湯流が均一化されることで、チャネリングが起きにくい構造になる。
記事の最後で、僕はこう書いた。「ここまで揃って、この価格は何か裏があるんじゃないか」──と。だから、ここで先に答える。
安いから、ではない。
クラファンだから、この価格に揃った。
記事では概要だけ触れた、僕じゃない人の声を、ここで顔つきで残す。
※実コメントは GREENFUNDING プロジェクトページ greenfunding.jp/lab/projects/9380 に掲載されている内容を引用。
BEFORE / これまでの3年
AFTER / ECMN0以降
タンパーも、ワイス・ディストリビューション・テクニークも、グラインダーも、毎朝の20分も、
ひとつも無駄じゃなかった。
その続きを、ECMN0で書く。
※ 付属:タンパー/58mmノックボックス/3枚耳ポルタフィルター/計量スプーン/日本語マニュアル
締切:GREENFUNDINGプロジェクトページに表示の終了日。
次ロット予告:クラファン終了後の一般販売は ¥89,800(マシン単体)/¥124,800(セット)。
壊れやすいのではないか──と疑った、あの夜の自分に。
3年使い切る前提で、設計されている。
判断は、あなた自身のものだ。
──ただ、僕はもう、ECMN0を選んだ。